le fromage fort c'est du gout et de la saveur de tous les reste de fromage de france .

sa composition varie selon les régions .
fromage en morceau mouillé avec du vin blanc et broyer on peut y mettre un alcool fort ou autres selon ses gout ....

il y a une nouvelle étude sur le fromage de L INRA de renne , ils ont mis au point un fromage capable de soulagé et prévenir les maladies inflammatoire de l intestin comme la colite .
il on identifier et isoler trois souche de bactéries dite propioniques .
elle sont a l origine de la fermentation et des trou dans le fromage mais aussi de leur action anti-inflammatoire
Les pièces jointes ne sont visibles que par les membres du Club-50plus.