XXIe siècle : alternative alimentaire ...

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Savoie : un élevage d'insectes propose
des grillons et des vers de farine en guise de biscuits apéritifs.

L'élevage Insectomie, à Yenne en Savoie, propose une gamme
de produits alimentaires à base d'insectes,
autorisés à la consommation par l'Homme
par l'Autorité européenne de sécurité des aliments depuis le 13 janvier.
Des produits pleins de protéines et plus écologiques que la viande.

La suite : https://france3-regions.francetvinfo.fr ... r=EPR-521-

Très intéressant ! Une fois grillés cela me plairait !

Une source de protéines parait-il cependant , je n'accepterai d'en manger que dans une gélule sous forme de poudre car mon cerveau va analyser la chose par le biais de mes yeux et m'effrayer à l'idée de manger des insectes .

Je suis toujours surprise par ces nouvelles pratiques. Je dois être trop vieille pour comprendre.
C'est comme cultiver du mais pour faire du carburant ou des sacs biodégradable alors que c'est mauvais pour la planète pour nourrir des animaux.
Et si on donnait ces insectes aux oiseaux ..... Qui disparaissent à cause du rondup ?

l'homme est omnivore, au départ.
certains courants veulent le faire devenir herbivore, d'autres insectivores.... hum hum...
quand on a essayé de donner des protéines aux vaches on a vu le résultat !
perso, je vais rester comme je suis : omnivore lol