Malgré le confinement forcé lié à la crise sanitaire, il est un rituel qui se porte bien : celui de l'apéritif, devenu pour l'heure virtuel ! Si le mot est aujourd'hui rattaché à l'idée de boisson alcoolisée, l'apéritif est originellement un médicament. En effet, cette tradition vieille de plusieurs siècles, destinée à « porter la santé » à l'autre, est liée à l'histoire médicale et s’est démocratis&e...
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